西蘭花可以放進冰箱里面保存，它的耐寒性不錯，在冰箱冷藏室中3-10℃的氣溫內(nèi)可以保存1周的時間，如果需要保存更長的時間，則要將西蘭花放進冷凍層保存，放冰箱保存的時候，需要在其表面裹上保鮮膜，并扎上幾個小洞。
西蘭花能夠放進冰箱保存嗎
1、可以保存
西蘭花是能夠放進冰箱保存的，它里面的縫隙很多，很適合細菌的繁殖，將其放進冰箱的冷藏室中保存能夠有效抑制細菌的生長，西蘭花一般可以冷藏保存1周的時間。
2、保存方法
將西蘭花放進冰箱保存之前，需要在其表面裹上一層保鮮膜，防止與其他的食物一起存放出現(xiàn)串味和變質(zhì)的情況，并扎出幾個小洞便于透氣，以免西蘭花被悶壞。
3、注意事項
如果西蘭花放在冰箱里保存的時間比較久，就會出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，營養(yǎng)價值和口感都不如新鮮的西蘭花，但是并不會產(chǎn)生毒素，只要沒有腐爛變質(zhì)是可以繼續(xù)食用的。
