帶殼水煮蛋隔夜能吃，雞蛋在水煮的過程中已經(jīng)完成了殺菌的過程中，但沒有熟透的水煮蛋隔夜不能吃，其中含有細(xì)菌，可能會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，而且在食用雞蛋的過程中，不能飲茶或者吃菠蘿，以免產(chǎn)生難以消化的物質(zhì)。
帶殼水煮蛋隔夜可以吃嗎
1、可以吃
帶殼水煮蛋隔夜可以吃。因?yàn)殡u蛋在水煮的過程中，已經(jīng)將全部的細(xì)菌殺滅，而且存放一天的時(shí)間，不會(huì)影響雞蛋的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。但是如果水煮蛋沒有完全熟透，則只能當(dāng)天食用，以免雞蛋變質(zhì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，影響人體健康。
2、食用禁忌
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，不能和茶、菠蘿一起使用，茶中的鞣酸和菠蘿中的果酸，都會(huì)和蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，形成難以消化的沉淀物，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，而且雞蛋與兔肉不能同食，以免出現(xiàn)腹瀉癥狀。
3、保存方法
保存雞蛋有兩種方法，冷藏保存時(shí)要使用濕毛巾將雞蛋表面擦拭一遍，減少細(xì)菌進(jìn)入，然后依次放入冰箱即可，常溫保存時(shí)，要將雞蛋較寬的一端朝上擺放，然后放入陰涼的環(huán)境中。
