臨近保質(zhì)期的食品是可以吃的，臨期只是表示食物的保存時間快要到了保質(zhì)期，但是目前還沒有過期，其生產(chǎn)商家和銷售廠家還是要對該食品的安全負(fù)責(zé)任的，如果時間已經(jīng)超過保質(zhì)期，那么就不要購買或者食用了。
快過期的食品還能吃嗎
1、可以吃
快過期但是還沒有過期的食品是可以吃的，這種食品的保存時間只是比較接近其最終的保質(zhì)期限，但在目前仍然屬于可食用的時間內(nèi)，商家還是要對食品的安全 衛(wèi)生負(fù)責(zé)的。
2、過期不吃
臨期的食品可以繼續(xù)吃，但是已經(jīng)過了保質(zhì)期的食品就不能吃了，尤其是海鮮、肉類、蛋糕甜點等等，這些食物放置的時間過長以后是非常容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致變質(zhì)腐敗的，因此這類打折的食品要謹(jǐn)慎購買。
3、仍能食用
大多數(shù)的食品過了保質(zhì)期以后不能繼續(xù)食用，但是罐頭制品的食物剛過期幾天的時間內(nèi)也是可以適量食用的，它們經(jīng)過了超高溫的加熱殺菌，且保存方法非常嚴(yán)格，一般而言是可以繼續(xù)吃的。
