鐵鍋的涂層掉了還是可以繼續(xù)使用的，但是在烹飪過程中容易粘鍋，清洗起來也會比較麻煩，平常在清洗鐵鍋的時候盡量少用鋼絲球，可以使用絲瓜瓤來清理，這樣就能減少對鐵鍋的傷害，延遲涂層脫落的時間。
鐵鍋的涂層掉了還可以用嗎
1、可以使用
涂層掉落的鐵鍋仍然可以使用，但是不粘的效果就沒有以前那么好，清洗起來會比較麻煩，做完菜之后盡量使用絲瓜瓤來清洗鐵鍋，避免傷害涂層，最好不用鋼絲球清理。
2、防止掉落
想要防止鐵鍋的涂層掉落，平時做菜的時候一定不能讓鍋干燒，避免涂層發(fā)生分解，最好是先往鍋里倒油，做完菜也不要馬上用冷水清洗，根據(jù)熱脹冷縮的原理鍋身和涂層容易造成分離。
3、注意事項
剛買回來的鐵鍋不需要進行特別處理，用清水沖洗一下即可，搭配使用的鍋鏟最好不要使用金屬制的，容易刮壞涂層，如果實在擔心鐵鍋涂層的健康風(fēng)險，可以根據(jù)自己的需求更換新鍋。
