地筍可以焯水涼拌后食用，或者腌制后食用，能夠在最大程度上保留地筍的鮮味和營養(yǎng)物質(zhì)，地筍富含粗纖維和其它營養(yǎng)成分，食用后有利于人體的消化吸收，但是地筍不適合脾胃虛弱人群食用，可能會加重腸胃功能負(fù)擔(dān)。
地筍的食用方法
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地筍怎么吃
