香腸曬七天可以吃，但是在吃之前，要將香腸浸泡在清水中，洗去表面的灰塵，吃不完的香腸，可以裝入保鮮盒或保鮮袋，然后放在冰箱中冷藏保存，但如果發(fā)現(xiàn)香腸上出現(xiàn)霉菌，則不能食用，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
香腸曬多少天能吃
1、晾曬時間
香腸曬一周的時間就能吃，但前提是溫度適宜、風(fēng)力較大且天氣晴朗，如果在陰雨天氣，則需要兩周到一月的時間才能吃。而且在吃香腸之前，要將其浸泡在清水中，洗去表面的灰塵，然后蒸煮。
2、保存方法
煮熟后吃不完的香腸，可以裝入保鮮盒或者保鮮袋中，放入冰箱的冷藏層保存，保鮮期在一周左右，但未煮熟的香腸，要將其切成小段，裝在密封袋中，然后將密封袋放入冰箱的冷凍層即可。
3、注意事項
香腸的保存時間較長，但如果其表面出現(xiàn)發(fā)黃、長霉的現(xiàn)象，則不能再次食用，以免食物中毒，而且蒸煮后的香腸出現(xiàn)哈喇的味道和氣味，則表明香腸變質(zhì)，要及時處理掉，不能食用。
