河蝦不屬于海鮮，河蝦生長(zhǎng)在河流、湖泊中，而海鮮是生長(zhǎng)在海水中的，二者不相同，保存河蝦時(shí)，要將其裝入保鮮袋，放在冰箱的冷藏或冷凍層中，延長(zhǎng)保鮮期，清洗河蝦時(shí)，應(yīng)該將其放入鹽水中浸泡半小時(shí)，讓河蝦吐出泥沙。
河蝦是不是海鮮
1、不是海鮮
河蝦不是海鮮。海鮮指的是生蠔、鮑魚、扇貝、海螺等生長(zhǎng)在海水中的水生動(dòng)物，而河蝦生長(zhǎng)在河流、湖泊中，因此河蝦不屬于海鮮。
2、保存方法
保存河蝦時(shí)，要將其頭部和尾部剪去，然后裝入保鮮袋中，放在冰箱的冷藏層，如果想讓河蝦的保存時(shí)間更長(zhǎng)，可以將其放入冷凍層中。但長(zhǎng)時(shí)間冷凍的河蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，口感也會(huì)變差，最好盡快食用。
3、清洗方法
清洗河蝦時(shí)，要將其放入混有食鹽的清水中，浸泡半小時(shí)的時(shí)間，讓河蝦吐出泥沙，然后將其撈出，用剪刀將蝦須剪去，再使用牙簽從尾部插入，將蝦線挑出，最后用清水沖洗一遍即可。
