蝦尾是小龍蝦的尾部，是將龍蝦頭部去除后剩余的部分，更方便與保存，蝦尾需要放入冰箱冷凍區(qū)進(jìn)行保存，將溫度控制在零下18度以下，即可保存3個(gè)月時(shí)間，解凍后的蝦尾應(yīng)該及時(shí)烹飪食用，容易滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)。
蝦尾介紹
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