羊蛋常見(jiàn)的吃法有爆炒和煲湯，爆炒羊蛋可以增加羊蛋的口感，而煲湯有利于人體的更好吸收，羊蛋清洗時(shí)需要加入酒精和白醋，起到去腥的效果，另外羊蛋內(nèi)部的臊筋不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)而且影響口感，應(yīng)該用刀將其剔除。
羊蛋的吃法
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