隔夜的魚湯第二天不可以吃,魚肉在煮制的過程中會使其中的營養(yǎng)物質溶于湯中,因此極易滋生細菌和有害物質,未食用完的魚湯應該加熱后使用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏保存,而且再次食用時需要進行完全加熱。
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