童子雞是7周齡左右的雞,而且體重約為2千克,該雞生長速度快,喂養(yǎng)效率高,童子雞在我國南方和北方的制作方法較為相似,只是在用糖的劑量上不同,童子雞烹飪之后應(yīng)該在當(dāng)天內(nèi)食用完,或者放入冰箱進(jìn)行冷藏保存。
童子雞屬于什么雞
童子雞是7周齡左右的雞,而且體重約為2千克,該雞生長速度快,喂養(yǎng)效率高,童子雞在我國南方和北方的制作方法較為相似,只是在用糖的劑量上不同,童子雞烹飪之后應(yīng)該在當(dāng)天內(nèi)食用完,或者放入冰箱進(jìn)行冷藏保存。