戚風(fēng)蛋糕可以倒扣一晚上，在戚風(fēng)蛋糕出爐時(shí)將其和模具一同倒扣在冷卻架上，即可保持蛋糕的形狀，未冷卻的戚風(fēng)蛋糕直接放置在冷卻架上，可能會(huì)因?yàn)閮?nèi)部松軟導(dǎo)致坍塌和收縮的情況發(fā)生，蛋糕在常溫下可以保存2天時(shí)間，放入冰箱冷藏即可延長(zhǎng)一天。
戚風(fēng)蛋糕能倒扣一晚上嗎
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