想讓韭黃的保存時(shí)間延長(zhǎng)，可以將其裝入保鮮袋，然后放在冰箱的冷藏層中，或者將韭黃用白菜包裹嚴(yán)實(shí)后，堆放在陰涼通風(fēng)、遮光的地方，食用韭黃時(shí)不能吃牛肉、菠菜、白菜、蜂蜜，以免刺激腸胃，影響身體健康。
韭黃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
1、冷藏保存
想讓韭黃的保存時(shí)間延長(zhǎng)，可以采取冷藏保存的方法。將韭黃中的爛葉、腐葉清除干凈，晾干表面水分后裝在保鮮袋中，密封袋口，然后將放入冰箱的冷藏室中即可。
2、陰涼處保存
想讓韭黃的保存時(shí)間延長(zhǎng)，可以將其放在陰涼處保存。將韭黃清洗干凈后，用白菜包裹住，然后堆放在遮陰、通風(fēng)且陰涼的環(huán)境中即可。白菜能有效的減少韭黃中水分的流失，保持韭黃的新鮮。
3、食用禁忌
韭黃帶有刺激性成分，不能和牛肉、菠菜、白菜、蜂蜜一起吃，其中韭黃和牛肉相克，一起食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，而且韭黃會(huì)降低菠菜、白菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜則會(huì)和韭黃反應(yīng)，刺激腸胃。
