大白菜葉子邊緣長黑點(diǎn)能吃，此時(shí)的黑點(diǎn)可能是害蟲留下的糞便或者天然形成的，清洗時(shí)將其去除即可，不會(huì)影響白菜的食用，保存白菜的過程中，可以將其堆放在陰涼干燥的環(huán)境中，或者將白菜放在地窖中，延長保鮮期。
大白菜葉子邊緣長黑點(diǎn)可以吃嗎
1、可以吃
大白菜葉子邊緣長黑點(diǎn)可以吃。大白菜邊緣長出黑點(diǎn)，可能是白菜上有菜青蟲，菜青蟲在食用白菜后留下的糞便就為黑色，也可能是種植白菜時(shí)，將肥料撒在葉片上，從而形成黑色斑點(diǎn)，屬于正常現(xiàn)象，將其清洗干凈就能食用。
2、保存方法
保存大白菜的過程中，可以將采收的白菜放在通風(fēng)處，晾干表面的水分后，去除爛葉腐葉，然后將其放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，如果白菜數(shù)量較多，可以將其堆放在陰涼的地窖中，延長保鮮時(shí)間。
3、挑選方法
挑選白菜時(shí)，要觀察顏色、個(gè)頭、根部以及外表，品質(zhì)較好的白菜個(gè)頭較大，顏色為黃綠色或者黃白色，根部為白色，外表緊密，而品質(zhì)較差的白菜個(gè)頭較小，顏色為青色，根部為暗黃色，外表松散。
