油冒泡沫可能是其中含有的雜質較多，這些物質在高溫下分子運動較為劇烈，從而產生泡沫，也可能是油未完全加熱就放入食物進行油炸，導致食物和油接觸時產生泡沫，還可能是油中含有水分，水分蒸發(fā)的過程中產生泡沫。
油冒泡沫的原因
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油冒泡沫怎么回事
油冒泡沫可能是其中含有的雜質較多，這些物質在高溫下分子運動較為劇烈，從而產生泡沫，也可能是油未完全加熱就放入食物進行油炸，導致食物和油接觸時產生泡沫，還可能是油中含有水分，水分蒸發(fā)的過程中產生泡沫。
