過(guò)夜的白菜熱了不能吃，煮熟后的白菜本身含有亞硝酸鹽物質(zhì)，再次加熱可能會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加，白菜煮熟后應(yīng)該在2小時(shí)內(nèi)食用完，以免長(zhǎng)時(shí)間暴露空氣中滋生細(xì)菌，另外新鮮的白菜需要放入地窖中保存，即可存放1個(gè)月左右的時(shí)間。
過(guò)夜的白菜熱了還可以吃嗎
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