用筐把毛蚶裝起來，置于裝滿水的盆子里，保持籃筐懸在中間，往水里加入少許海鹽，制造海水環(huán)境，兩三個小時后，可以干看到盆子底部全是沙子，這時候的毛蚶已經(jīng)吐干凈沙子了，接下來拿出來把外殼沖洗干凈即可。
清洗毛蚶
1、原理
因為毛蚶主要棲息于淺海的軟泥底，所以體內含大量沙子，在買回來吃之前一定要先清理干凈。
2、清洗事項
清洗的時候讓毛蚶懸在水盆中央，這樣吐出來的沙子直接沉底，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是干凈的。
用筐把毛蚶裝起來，置于裝滿水的盆子里，保持籃筐懸在中間，往水里加入少許海鹽，制造海水環(huán)境，兩三個小時后，可以干看到盆子底部全是沙子，這時候的毛蚶已經(jīng)吐干凈沙子了，接下來拿出來把外殼沖洗干凈即可。
1、原理
因為毛蚶主要棲息于淺海的軟泥底，所以體內含大量沙子，在買回來吃之前一定要先清理干凈。
2、清洗事項
清洗的時候讓毛蚶懸在水盆中央，這樣吐出來的沙子直接沉底，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是干凈的。
