首先看色澤，選橘紅色且色澤明亮的；再看果蒂，選果蒂平的或者凹下去的，說(shuō)明足夠的甜和足夠的熟；再看手感，選捏起來(lái)有彈性的，說(shuō)明果肉和水分都是一樣足的。
挑選沃柑
1、色澤
選沃柑的時(shí)候一定要選色澤明亮的橘紅色的沃柑，因?yàn)槟切┥珴砂党恋耐ǔ２粔蛐迈r或者熟過(guò)頭了。
2、果蒂
果蒂平或凹下去的說(shuō)明糖份吸收得足夠多了，要比果蒂凸起的甜，果蒂凸起說(shuō)明沒(méi)熟透。
3、手感
輕壓沃柑外部，彈性好說(shuō)明水分充足，口感好，果實(shí)緊密。如果捏下去的時(shí)候，沒(méi)感覺(jué)到果肉，證明皮厚，不經(jīng)稱不劃算，但只要有彈性，果肉和水分都是一樣足的。
