不能吃。盡管月餅中添加了防腐劑，也是密封狀態(tài)，但它只能減慢細(xì)菌和其他微生物的繁殖，并不能完全抑制，即使月餅有外包裝，但內(nèi)部月餅也是可能會(huì)變質(zhì)的，月餅的保質(zhì)期一旦過(guò)，就意味著沒(méi)有安全保證了。
過(guò)期月餅
1、保質(zhì)期
一般月餅分為兩類，包裝月餅和自制月餅，包裝月餅含某些食品添加劑，保質(zhì)期一般為2-3個(gè)月;自制月餅不含任何食品添加劑，保質(zhì)期約為10-15天。
2、過(guò)期月餅
密封包裝的過(guò)期月餅可能味道上沒(méi)有異樣，但是內(nèi)部可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，吃了可能引起食物中毒的現(xiàn)象，建議不要食用，
3、過(guò)期月餅的利用
可以做肥料，過(guò)期月餅中含有大量的油、糖等物質(zhì)，拌入土壤中能被細(xì)菌分解成有機(jī)物質(zhì)，成為有機(jī)土壤。
