胡蘿卜和山藥可以一起吃，不會產(chǎn)生相克，可放心食用，不過胡蘿卜中含有的一些酶類，會和山藥中的營養(yǎng)成分發(fā)生反應(yīng)，造成輕微的營養(yǎng)價(jià)值降低，不過適量吃問題不大。
胡蘿卜和山藥能一起吃嗎
1、注意事項(xiàng)
胡蘿卜是泄氣的，而山藥是補(bǔ)氣的，相互使用會抵消一部分補(bǔ)氣健脾的作用，想補(bǔ)氣健脾的話不建議聯(lián)合食用。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，能夠起到抗癌的效果，胡蘿卜還具有補(bǔ)肝明目以及清熱解毒的功效，可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
3、山藥
山藥有具有健脾補(bǔ)肺、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、安神的作用，適當(dāng)吃對健康有好處。
