紅茶隔夜不能喝。紅茶隔夜后苦味、澀味比較重，失去了品飲價值。而且茶葉中的維生素等營養(yǎng)明顯下降，茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等還會滋生細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì)，飲用的話容易引發(fā)腹瀉腹痛。
喝紅茶的注意事項
紅茶屬全發(fā)酵茶，相比寒涼的綠茶，其性質(zhì)溫和，清飲可溫養(yǎng)腸胃，調(diào)飲可豐富生活。
紅茶隔夜放置，其中的多酚類物質(zhì)會被空氣中的氧氣氧化，形成含有鉛、砷有害物質(zhì)的茶銹。
沖泡紅茶時，茶與水的比例大致在1:50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。
