如果椰子水變成黃色或者米湯色并且?jiàn)A雜著雜質(zhì)，或者聞起來(lái)有明顯的酸臭味、霉味，再者就是椰子汁有酸味，苦味或其他怪味，這些現(xiàn)象就說(shuō)明椰子壞了，不宜再食用。
椰子
正常情況下椰子水是透明純凈的，聞起來(lái)有淡淡的椰香，且味道清甜，說(shuō)明這個(gè)椰子是新鮮的。
椰子水里的電解質(zhì)濃度跟人血液的濃度相似的，所以椰子水能在較短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充人的體液，非常適合夏季大量出汗后補(bǔ)水。
另外椰汁富含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
