平時(shí)清洗大海螺時(shí)，可以在水中放入適量的小蘇打，攪拌均勻后，把大海螺放在水中浸泡兩小時(shí)后取出，用流動(dòng)水反復(fù)沖洗干凈，然后再按自己的需要去具體烹調(diào)就可以了。
海螺如何挑選和清洗
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海螺怎么處理干凈
