米酒，由糯米釀制，是我國傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒，在北方米酒又被稱為甜酒。是用蒸熟的糯米(即江米)與酒酵(一種特別的生物酵母)混合發(fā)酵制成的一種甜米酒，因其口味香甜醇厚，酒精含量低而受到廣大人民的喜愛。
米酒的益處
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米酒是什么
