焯水的木耳隔夜能吃。木耳經(jīng)過焯水后其表面的細(xì)菌已經(jīng)被殺死，放在室溫下，密封可以放12個(gè)小時(shí)，但要注意吃之前觀察木耳有無(wú)變質(zhì)，如表面有無(wú)糟爛、氣味有無(wú)腐爛味等現(xiàn)象，是不能繼續(xù)吃的。
木耳焯水后如何保存
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