羊肉500克、牛肉250克、豬五花250克、雞翅中10個、掌中寶250克、大蝦250克、洋蔥一個、韭菜200克、金針菇100克、黃瓜兩條、生菜250克。另外準(zhǔn)備些孜然粉、辣椒面、燒烤醬等調(diào)味料。
自己家庭燒烤菜單明細(xì)
將羊肉和牛肉洗凈后依自己口味切好，并把洋蔥切成條與牛羊肉拌在一起，加少許姜末、鹽，這樣能去腥增鮮;豬五花切片;雞翅中和掌中寶分別適量腌制十五分鐘;大蝦去好蝦線;其余蔬菜洗凈備用。
準(zhǔn)備好烤鍋，往鍋里加少許油，待鍋燒熱后，就可以下肉烤了，烤好的肉刷上燒烤醬，再用生菜包著吃，解膩又營養(yǎng)。對于解膩還可以用黃瓜蘸醬吃，清甜美味。
吃完肉以后可以烤點金針菇和韭菜吃，有助于促進(jìn)消化，且保證營養(yǎng)均衡。
