辣白菜酸了能吃。辣白菜是發(fā)酵食品，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酸味的乳酸，所以食用起來(lái)有發(fā)酸的味道。乳酸菌不但可以凈化胃腸，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生。
吃辣白菜的好處
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