鐵壺開壺可以用溫火煮水(最佳是山泉水)。新壺洗凈后,接連煮水3-5次,直到煮出來的水無雜質無異味即可。也可以將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。燒開后將壺內的水倒掉,重復上述3-5次,直至水質通明即可。
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