低芥酸菜籽油的好處是低芥酸菜籽油營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的天然維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化效果，可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏。而低芥酸菜籽油的壞處是如果長(zhǎng)期只食用一種油脂將不利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
低芥酸菜籽油的好處與壞處
低芥酸菜籽油，是指菜籽油中的芥酸含量不超過(guò)脂肪酸組成3%的菜籽油。而傳統(tǒng)工藝榨出的菜籽油的芥酸含量一般在3-60%。
低芥酸菜籽油較其他食用植物油，飽和脂肪酸含量低、油酸含量高，益于人體健康。
