高蛋白飲食的好處是有助于建立肌肉，保護視力，修復(fù)損壞身體細胞，以及為人體的生命活動提供能量。壞處是過量飲食會導(dǎo)致部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，使血液酸性變高，使骨質(zhì)變脆，也可能會增加腎臟的負擔和患癌風險。
高蛋白飲食的好處和壞處
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。
氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。
