鍋中下涼油燒熱，下姜蔥蒜炒出香味，后加入切好的辣白菜煸炒，加水沒過白菜，放入豆腐，大火燒開，中小火燉10分鐘。后放入各種調(diào)味品調(diào)味，加入玉米淀粉水勾芡，收汁后出鍋。
辣白菜怎么烹飪好吃
辣白菜可以和很多食物搭配炒，和不同的食物可以炒出不同的味道。
家常的做法是辣白菜燉豆腐，辣白菜炒五花肉等，辣白菜雖美味可口，但是作為腌制食品，為了自身的健康，不宜過量使用。
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