鄭州特色小吃有鄭州燴面、葛記燜餅、老君燒雞、胡辣湯、蔡記蒸餃、燴羊肉等。河南燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。葛記壇子肉燜餅開壇時濃香四溢,素有“開壇香”之美溢,外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。
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