粽子的基本材料有糯米、粽葉、棉線(xiàn)和醬油。粽子的餡多種多樣，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的做法，常見(jiàn)的餡料有紅棗、紅豆、豬肉、雞爪、香菇、綠豆等，以及各種甜味調(diào)香的輔料。
粽子的材料
紅豆粽子的做法是將糯米洗凈，涼水浸泡24小時(shí)，紅豆洗凈，涼水浸泡12小時(shí)，包粽子，包好的粽子放入鍋中，水量沒(méi)過(guò)粽子，用電壓力鍋，選擇(豆/蹄筋)鍵即可。
紅棗紅豆粽子的做法是將糯米清水淘洗干凈，拌少許食用堿，粽葉清洗干凈，取兩片卷成尖角，放上拌好的糯和紅豆，放1顆紅棗，包成自已喜好的形狀，用線(xiàn)扎緊，放進(jìn)鍋里加清水，高壓2至3小時(shí)。
