辨別雞蛋是否達到煮熟可用勺子類的功具撈起雞蛋，然后觀察雞蛋上部水分消失的時間來判斷，或者拿著雞蛋對著電燈去看，如果有透明感，則表明雞蛋沒熟，反則表明雞蛋熟了。判斷雞蛋是否成熟的方法有很多。
怎么判斷雞蛋煮熟了
用勺子類的功具撈起雞蛋，然后觀察雞蛋上部水分消失的時間，如水分蒸發(fā)大約需要3~10秒左右的時間消失，則說明雞蛋內(nèi)部凝固，煮制時長剛剛好。如果時間在半分鐘以上，則太長，說明此時的雞蛋內(nèi)部還未熟，是糖心或者更生的雞蛋。
拿起煮好的雞蛋，然后對著陽光或手電筒照射，如發(fā)現(xiàn)雞蛋內(nèi)部有通明感，則說明這是一個生雞蛋，你要繼續(xù)煮煮;要是沒有通透的感，是一團黑，那雞蛋內(nèi)部已經(jīng)熟透，可以剝殼開吃了。
