干海帶泡20分鐘不能吃，干海帶用涼水淹沒(méi)浸泡30分鐘左右才張開(kāi)，洗去表面臟物換水再泡，隔20分鐘換水即可。海帶偏硬的時(shí)間可再泡長(zhǎng)點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，反之則時(shí)間短一些。
干海帶泡20分鐘能吃嗎
海帶浸泡的時(shí)間是根據(jù)海帶的質(zhì)地和含砷量來(lái)決定，如果是質(zhì)地比較嫩，含砷量較低的海帶，那么浸泡的時(shí)間不用太長(zhǎng)，但如果是質(zhì)地比較硬，含砷量多的，時(shí)間就需要泡久一點(diǎn)。
海帶含有豐富的碳水化合物、多種微量元素，尤其碘含量最高，除此之外海帶還含有粗蛋白、膳食纖維、糖類(lèi)、甘露醇、氨基酸、膠質(zhì)、維生素A/D/C/B1/B2/B5/B6等40多種活性成分。
