首先取用含苞待放的槐花，再將槐花放入清水中淘洗三四遍。將槐花內的水分控到八成干，先往槐花中倒入食油攪拌，再倒入玉米淀粉使每一個槐花上都均勻的沾染上了淀粉。最后將槐花放入鍋中蒸十五分鐘左右。
怎么蒸槐花松軟不粘
首先我們要取用適量含苞待放的槐花，避免使用那些已經完全開放了的槐花，再將處理好的槐花放入清水中淘洗三四遍。
將槐花內的水分控到八成干，先往槐花中倒入食油攪拌均勻，再緩緩往槐花中倒入玉米淀粉使每一個槐花上都均勻的沾染上了淀粉。最后起鍋燒水，將槐花放入鍋中蒸十五分鐘左右，
取出適量大蒜，剝皮、壓泥后再將它和生抽、食鹽、香油、香醋混合均勻。最后把調制好的料汁倒入蒸好的槐花中拌勻擠可。
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