清炒四季豆焯水時(shí)間根據(jù)火候的不同時(shí)間也不相同，一般來說大火需要焯5分鐘。不熟的四季豆很容易導(dǎo)致中毒，所以清炒四季豆前需要焯水，焯水的標(biāo)準(zhǔn)是煮到軟，變色了就可以撈出了。
四季豆需要焯水的原因
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清炒四季豆焯水幾分鐘
