臘肉發(fā)霉后洗干凈了不能繼續(xù)吃，發(fā)霉的臘肉會(huì)產(chǎn)生霉菌，霉菌會(huì)使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，也就是霉菌毒素，所以不要食用感染了霉菌的食物，會(huì)對(duì)人體健康造成極大的危害。
臘肉發(fā)霉洗干凈還能繼續(xù)吃嗎?
發(fā)霉的臘肉最好不要再吃，因?yàn)榕D肉發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素，如果發(fā)霉的臘肉有很濃的異味，代表著霉菌已經(jīng)深入了臘肉的深處，而且發(fā)霉的臘肉是無法清洗干凈的，所以不能繼續(xù)食用。
