在大型超市、市場(chǎng)或網(wǎng)上都可以購(gòu)買到做壽司的海苔。做壽司用的烤海苔對(duì)原料的要求較高，一般選擇厚薄均勻、沒(méi)有空隙，并且比較大張的紫菜。海苔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含膳食纖維、葉綠素和碘，有助于甲狀腺功能正常運(yùn)作。
壽司的做法
原料：白米飯、海苔、生魚(yú)片、腌蘿卜、竹簾子、醋、糖和鹽等。
按照1:5:10的比例把鹽、糖、醋調(diào)好，倒入米飯拌勻，其他食材切成條狀。
鋪好的竹簾子上放保鮮膜、海苔、米飯，再按順利放入其他食材，把竹簾卷起切段即可。
