對(duì)臘豬腳進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理，把處理好的臘豬腳用熱水洗凈，然后剁成塊，大小盡量均勻，準(zhǔn)備適量白蘿卜和海帶，將蘿卜和海帶洗凈切塊，先燉豬腳，待有香味時(shí)放入海帶，在海帶快熟時(shí)放入蘿卜燉熟，中途調(diào)料即可。
臘豬腳怎么做好吃
由于豬的毛發(fā)可能沒(méi)有清理干凈，在處理臘豬腳時(shí)，需要將火爐燒一下豬腳，或者用煤炭，使用天然氣都可以，最好是小火，這樣可以將豬腳的皮烤的金黃，增加口感。
在開始燉臘豬腳的時(shí)候，放入一點(diǎn)生姜片、大蒜和花椒熬制，讓生姜的自然味道進(jìn)入鍋中，在即將完成的時(shí)候，可以放入一些香菇片，增加氣味，在快完成的時(shí)候加入切好的蔥段，以及放入一些花椒粉，增加味道。
