榴蓮本身會因為發(fā)酵糖發(fā)酵而產(chǎn)生少量酒味，沒有壞掉的情況下，是可以正常進行食用的，若是過度成熟的榴蓮滋生細菌而導(dǎo)致榴蓮發(fā)酵糖發(fā)生變質(zhì)，酒味偏重，這時就不能再食用了。
榴蓮有酒味是怎么回事還能吃嗎
榴蓮含有大量的發(fā)酵糖，發(fā)酵糖進入人體之后會被分解代謝，在代謝的過程中會產(chǎn)生酒味，食用過量時酒味會通過小便或者放屁排出體外，這都屬于正常現(xiàn)象，無須擔(dān)心。
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