選用新鮮完整的桃花放入淡鹽水里清洗干凈,瀝干裝入干凈的容器里,可以加入適量白糖,加酒至浸沒桃花即可,密封放置一個月后可以過濾桃花酒置新酒瓶中密封保存,方便飲用。注意釀制的過程中不要沾到油水。
桃花酒的釀制方法

制作桃花酒建議選用透水性良好的容器,比如玻璃瓶和砂灌較為合適。
容器使用前可以用少量高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒。
桃花裝罐后加適量蜂蜜或者少量清酒可以使桃花酒風(fēng)味更佳。
選用新鮮完整的桃花放入淡鹽水里清洗干凈,瀝干裝入干凈的容器里,可以加入適量白糖,加酒至浸沒桃花即可,密封放置一個月后可以過濾桃花酒置新酒瓶中密封保存,方便飲用。注意釀制的過程中不要沾到油水。

制作桃花酒建議選用透水性良好的容器,比如玻璃瓶和砂灌較為合適。
容器使用前可以用少量高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒。
桃花裝罐后加適量蜂蜜或者少量清酒可以使桃花酒風(fēng)味更佳。