黃瓜有一個(gè)典故，剛開始叫胡瓜，是西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的，后來避諱“胡”字，改名黃瓜。黃瓜成熟時(shí)是黃色的，但口感較差，未成熟時(shí)是綠色的，口感清脆可口，時(shí)間久了人們就以為黃瓜只是綠色的。
為什么黃瓜是綠色的卻叫黃瓜
黃瓜皮富含營養(yǎng)素，生吃最能保留營養(yǎng)。黃瓜食用前應(yīng)該先用鹽水浸泡15～20分鐘再洗凈，去除農(nóng)藥殘留。
用鹽水泡時(shí)要保持黃瓜的完整，避免營養(yǎng)素在泡的過程中流失。
為什么黃瓜是綠色的卻叫黃瓜
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
