炒小龍蝦一般二十分鐘左右可以熟透。炒小龍蝦的時(shí)候需要用大火，最好還多放些油，這樣不僅能夠更入味，炒出來的口感更好一些，還可以更有效地殺死小龍蝦中的寄生蟲，食用起來更加干凈衛(wèi)生。
小龍蝦炒幾分鐘能熟透
炒小龍蝦的時(shí)候建議炒熟以后再燜煮五分鐘，也就是二十五分鐘左右會(huì)比較好。這時(shí)的小龍蝦基本已經(jīng)熟透，寄生蟲和細(xì)菌等也被消滅得差不多了，而且口感也不會(huì)過老。
在炒制小龍蝦的時(shí)候，可以放些啤酒，啤酒中的二氧化碳可以促進(jìn)龍蝦肉的成熟，還能增加風(fēng)味。
