菠蘿里面呈現(xiàn)褐色時(shí)注意區(qū)分菠蘿是否出現(xiàn)變質(zhì)情況，如有異味等變質(zhì)現(xiàn)象則不建議食用。部分菠蘿出現(xiàn)褐色是因?yàn)檫^(guò)度成熟了，如沒(méi)有變質(zhì)出現(xiàn)時(shí)，是可以食用的。若無(wú)法區(qū)分是否變質(zhì)則不建議食用了。
菠蘿里面褐色能吃嗎
還有另一種情況是菠蘿因自身變質(zhì)腐爛而出現(xiàn)中間心成褐色的情況。此時(shí)菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅下降，若食用還有可能導(dǎo)致誤食一些毒素、細(xì)菌等，對(duì)人體健康有危害。
