榴蓮肉硬是因?yàn)榱裆彌](méi)有成熟或榴蓮變成僵果。榴蓮成熟后是綿軟可口的，而沒(méi)熟的榴蓮果肉淀粉含量高，因此是硬的，存放一段時(shí)間就會(huì)成熟。僵果榴蓮的殼已經(jīng)開(kāi)裂，但果肉還堅(jiān)硬，并且不會(huì)再次成熟的果子。
榴蓮肉硬的是怎么回事
沒(méi)成熟的榴蓮可以用保鮮膜包裹住，放在常溫中保存2-3天即可成熟。
用保鮮膜包住果肉，放入微波爐用高火轉(zhuǎn)2分鐘即可。也可以放鍋中隔水蒸熟。
可以用攪拌機(jī)打爛果肉，添加面粉和黃油等材料做成點(diǎn)心吃。
