短時間冷凍的凍饅頭吃了對人體是沒有危害的，但是如果是長期冷凍的饅頭的話，可能會滋生黃曲霉素，食用之后會危害到人體的健康。所以，盡量不要去食用冷凍時間過長的饅頭。
饅頭的食用保存
在食用凍饅頭時，可以先進(jìn)行解凍，拿鍋熱一下。熱透之后的口感就和新鮮的口感接近了。而要冷凍時也要做好密封的處理，以免風(fēng)干。
雖然饅頭冷凍可以延長饅頭的保質(zhì)期，但是饅頭的營養(yǎng)和口感還是沒有新鮮的好的。所以盡量還是少吃凍饅頭。
凍饅頭吃了對人身體有害嗎
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