白切雞蘸料一般由沙姜、蒜、醬油、花生油組成。將蒜粒、沙姜剁碎，然后炒鍋燒熱適量花生油后倒入蒜碎沙姜碎，出香味后將其一起裝碗再加入適量醬油拌勻即可。
廣東白切雞的正宗蘸料
白切雞講究原汁原味，其做法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清淡，其中精華除了是嫩滑的雞肉以外，白切雞的姜蓉蘸料也是其中精華之一，白切雞好不好吃在一定程度上取決于蘸料是否配合得好。
廣東白切雞的正宗蘸料
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
