真正的酸奶要看它的營(yíng)養(yǎng)成分表、是否有“發(fā)酵乳”字樣、查看儲(chǔ)藏條件、是否有“風(fēng)味”字樣、配料表這幾個(gè)都是很重要的指標(biāo)。我們?cè)谫?gòu)買酸奶的時(shí)候一定要仔細(xì)看一下這些指標(biāo)，才能更好得辨別酸奶。
真正的酸奶要看哪幾個(gè)指標(biāo)
在營(yíng)養(yǎng)成分表中，可以查看到蛋白質(zhì)含量，原味酸奶的蛋白質(zhì)含量一般是大于等于2.9%的，碳水化合物的含量最好不要超過12%。
有部分酸奶是加了“風(fēng)味”兩個(gè)字的，這是商家為了添加口感或者味道添加了其他成分，這種酸奶味道雖然好，但是可能不如純酸奶健康。
購(gòu)買的時(shí)候最好購(gòu)買有“發(fā)酵乳”字樣的產(chǎn)品，這種酸奶是用乳酸菌發(fā)酵后所制的產(chǎn)品，不添加有香料、增稠劑等添加劑。
