榴蓮一般分為六個等級，第一等級為黑刺、貓山王、金鳳，第二等級為蘇丹王、竹腳、紅蝦，第三等級為葫蘆、綱生等，第四等級為甘榜、托曼尼等，第五等級為金枕、泰貓、越貓等，第六等級為青泥、越南干堯等。
榴蓮等級
挑選榴蓮時，可以選擇外表圓潤飽滿，沒有蟲眼，無損傷或是裂開的新鮮榴蓮，如果摸榴蓮的刺已經(jīng)發(fā)軟或者斷裂，那么可能已經(jīng)不新鮮了。
如果外表差不多的榴蓮，一般土黃色的品質(zhì)比較好，其次為金黃色，綠色的榴蓮表示還未成熟，黑色的則表示熟透了，不建議購買食用。
榴蓮等級
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